バフンウニリベンジ

以前、二月に購入し時季外れだった為に酷くマズかったバフンウニにリベンジする話です。
今回は旬の六月なので旨いはず……果たして……。
  
        ____
      /  ノ  ヽ\
     /  (○)}liil{(○)  あーくそ!
   /     (__人__) ヽ そういや前回買ったウニ
   |       |!!il|l|   | かなーりいまいちだったよな!
   \        lェェェl / 時季外れで値段が高い上に
    /         ヽ 産卵期だからすげぇ苦くて
    しヽ        ト、ノ 甘みが全然ないでやんの!
      |    __    |
      !___ノ´  ヽ__丿
 
 
 
 
 
 
 
 
   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \  ふむ、まあでも勉強になったから
 |    ( ●)(●) 良かったのではー?
. |     (__人__)  しかし産卵期のウニがマズいとは
  |     ` ⌒´ノ  結構な盲点だったな
.  |         }
.  ヽ        }
   ヽ     ノ   
   /    く 
   |     \  
    |    |ヽ、二⌒)
 
 
 
 
 
 
 
 
      / ̄ ̄ ̄\  あれはマジで売ってはいかんレベルだと思う
    / ─    ─ \ 店の信用に関わるから
   /  (●)  (●)  \. 時季外れでマズいウニは止めた方が
   |    (__人__)    | いいと思うんだけどなぁ……
   \    ` ⌒´    /   
   /              \
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        ___     
        /     \  まあつーわけで
     /   /    \\ 今回はそのウニをリベンジすることに
   /    (●)  (●) \ してみたぞ!
    |       (__人__)    | 今回は旬の六月だ!
   \      ` ⌒´   ,/ 流石にうめぇはずだろ!
   /           `ヽ   
  /   ,.            i 
  /   /         i |
 

 
       ____
     /⌒  ⌒\  というわけで旬のエゾバフンウニだぜ!
   /( ●)  (●)\ これは絶対旨いはず!
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \  早速開封して浸かっている
  |     |r┬-|     |  海水を切るぞ
  \      `ー’´     /
 

 
            / ̄ ̄\
          / ─  ─\
          |   (●)(●)| ……しかし
     ____. .|   (__人__) | ウニ単体だけだと
   /      \   ` ⌒´  ノ 結構グロい画像に見える気が…
  /  ─    ─\       .}
/    (●)  (●) \     }
|       (__人__)    |    ノ.ヽ
/     ∩ノ ⊃  /∩ノ ⊃|  |
(  \ / _ノ |  |/ _ノ |  |
.\ “  /__|  | /__|  |
  \ /___ //___ /
   ソレハ仕方ナイネ……
 
 

 
         ____
.       //   \\    そしてご飯の上に乗せて
      ./ (●)  (●) \   ウニ丼として頂く……
    /:::::⌒  、_!  ⌒::::: \ うむ!旨い!
    |     'ー三-'     | やはり旬の時期の
    \            /  礼文島バフンウニは最高だな!
    /           \ 今回は無事成功だったようだ!
   | i           .|  | しかもこっちの方が安いってんだから
    | |           .|  | まったくまいったね、こりゃ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   / ̄ ̄\
 / ノ  \ \ そりゃ食べ物は旬の物が旨いに決まってるわな
 |  (●)(●) | 前回みたいに時季外れの物を食う方が
. |  (__人__)  | 間違ってるわ
  |   ` ⌒´  ノ
.  |         }
.  ヽ        }
   ヽ     ノ        \
   /    く. \          \
   |     \  \         \
    |    |ヽ、二⌒)、         \
 
 
 
 
 
 
 
 
        / ̄ ̄\
      /       \  ___
      |:::::       |/     \ お前、土用の丑の日に
     . |:::::::::     |:⌒  ⌒   \ 鰻食ってる皆さんに
       |::::::::::::::::::U  |●) (●)    \同じこと言ってみろよ
     .  |:::::::::::::::    |::(__人__)      |
     .  ヽ::::::::::::::   |::::` ⌒´      /
        ヽ::::::::::  ノ::::::::::::::       \
       (ろ::::::::::: く::::::::::::::   / /|
-―――――|:::::::::::::::: \―――.(___ノ―┴
         |:::::::::::::::|ヽ、二⌒)
   あれはまあ…大半が養殖物だから……
 
 
 
というわけでリベンジしたバフンウニは今回は間違いなく美味でした。
たまーに、こうやって旨いウニを食べるのは最高ですね。
ちなみに天然物のウナギの旬は秋頃から冬にかけて頃ですが、
養殖物は出荷時期に合わせて脂を乗せるそうなんで
あんまり旬とかは関係ないようですなー。
 

 




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